Pentru ca a venit weekend-ul am zis sa gatesc si eu cate ceva…Nu ma dau mare gospodina,nu ma pot numi nici macar priceputa pentru ca sunt la inceput si nici nu am chiar toate conditiile,dat fiind faptul ca stau in chirie si nu am chiar tot ceea ce imi este necesar.
Asadar,supa de galuste:
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 1 jumatate telina
- 1 pastarnac
- 1 ceapa
- 2 cartofi
- 1-2 carne de pui
- 2 cuburi maggi(optional)
Pentru galuste:1/2 lingurita vegeta,2 oua,1 lingura ulei,7-8 linguri gris
Se curata legumele si se pun la fiert impreuna cu carnea cca 1h si 30 min.Apoi scoti toate ingredientele si strecori supa,urmand sa o pui iar la fiert impreuna cu maggi(dar daca militezi pentru un trai sanatos nu esti obligat sa pui)
Compozitia pentru galuste o prepari astfel:bati ouale cu vegeta si uleiul,iar apoi adaugi in ploaie grisul pana cand are o textura ce ii permite sa ii ramana urme pe care le trasezi cu furculita.
Astfel,pui oala iar la fiert si incepi sa adaugi galustele cand fierbe supa dar nu in clocot.Apoi pui un capac.
La sfarsit,dupa ce iei oala de pe foc,adaugi putin patrunjel si pui capacul inapoi.
Sper sa aveti pofta(daca incercati reteta) si imi cer scuze pentru calitatea pozelor(sunt facute cu telefonul).
